Tolgar Mireli Kimdir? Tolgar Mireli Kaç yaşında? aslen nereli?

Tolgar Mireli Kimdir? Tolgar Mireli Kaç yaşında? aslen nereli?

İşte kendi ağzından biyografisi.

1985 Ankara doğumluyum.

2005-2008 yılları arasında Almanya’da turizm işletmeciliği okudum.

2008-2010 yılları arasında Ankara’da AH-LA Turizm ve Otelcilik okudum ve MSA’da Aşçılık eğitimi aldım. Bu süre içerisinde de Ankara’da Yonca Bistro, Trilye, Hilton, Sheraton’da çalıştım. Dünya’daki tek Michelin Yıldızlı Türk Chef Ali Güngörmüş’ün Almanya Hamburgtaki Le Canard adındaki restaurantında çalıştım ve ardından Dubai de Burj al Arab otelinin Al Muntaha adlı restaurantında 2 michelin yıldızlı Alman Chef Bjorn Alexander Panek ile birlikte çalıştım.

Dubai de kapsamlı bir şarap eğitimi aldım.

Şu anda, dünyanın en iyi 100 restaurantın’dan biri olan Avusturya’daki Restaurant Hubertus ta 2 Michelin yıldızlı Chef Johanna Maier ile çalışıyorum.