Alabaş nedir, Alabaş ne demek?

Bir turp çeşididir. C vitamini ve Potasyum yönünden çok zengindir. Kalorisi düşük olması ve lifli içeriğiyle tokluk süresini uzatır. Bu yüzden diyet menülerinde de yer alır. Ayrıca içerisinde kalsiyum, fosfor, demir ve diğer mineralleri de bulundurur. Antioksidan özelliği nedeniyle bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkisi bulunur.