Tarhana ne demek, tarhananın anlamı ne?

04.11.2020
Tarhana ne demek, tarhananın anlamı ne?

Anadolu’nun farklı coğrafyalarında farklı şekilde yapılan bir çorba çeşididir. Hemen hemen her coğrafyada farklı biçimlerde yapılan bu çorbanın onlarca türü vardır.

Tam anlamı, kurutulmuş yoğurttan yapılan çorba demektir. Farsça kökenli bir kelimedir. Özgün hali tarhane’dir.

Farsça’da tar; ıslak, yaş anlamına geliyor. Dilimize giren ter sözcüğü de bu köke dayanır. Hane ise yemek manasındadır.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

You cannot copy content of this page